Arroz Dorado Parbolizado (Vaporizado)

¿Qué es Arroz parbolizado (vaporizado) o converted®?

El parbolizado (vaporizado) es un proceso patentado que cambia los nutrientes del grano de arroz. Después de pasar por este proceso de vaporización y por ser adecuadamente procesado, el arroz obtiene un ligero color amarillo o ámbar. Al cocinarse luce esponjoso y de grano suelto.

Actualmente el Arroz Dorado Mahatma® solo se consigue en mercados seleccionados. Si usted está buscando un sustituto económico de otras marcas de arroz vaporizado, pida el Arroz Mahatma Dorado en su abasto local. Disponible en tamaños de 2 lb y 5 lb.

Instrucciones de Cocción - En la cocina Ponga a hervir 2 ¼ tazas de agua en una olla pesada de 2 cuartos de galón. Añada margarina y sal, si lo desea. Agregue revolviendo 1 taza de arroz. Tape, reduzca el fuego y hierva a fuego lento por 25 minutos o hasta que toda el agua se absorba.

Instrucciones de Cocción - En el horno de microondas En un recipiente de 2 cuartos de galón, apto para usar en el horno de microondas, combine 2 ¼ tazas de agua y 1 taza de arroz. Añada margarina y sal, si lo desea. Tape y cocine en el microondas en ALTO “HIGH” por 5 minutos. Reduzca la potencia a un 50%. Cocine en el microondas por 25 minutos.  Deje reposar por 5 minutos.  NOTA:  Se recomienda que solo una taza de arroz se prepare a la vez en el microondas.  Los hornos de microondas pueden variar.  Los tiempos de cocción son aproximados.

Otras Instrucciones para la Cocción y Sugerencias para Servir Para un arroz más seco, use 1 3/4 tazas de agua. O, para un arroz más húmedo, usar 2 ¼ tazas de agua.