Glosario
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Federación Americana del Arroz
| Es la Asociación Nacional de la Industria del Arroz que incluye productores, procesadores y negocios afines. La Federación Americana del Arroz conduce programas para incrementar la venta y el consumo del arroz cultivado en EEUU en el mercado nacional e internacional. Para mayor información visitar la página http://www.usarice.com/. |
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Fideos de arroz
| Son fideos hechos de harina de arroz y son generalmente usados en la cocina asiática. |
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Fragmentos Finos
| Pequeñas partículas, hojuelas o trozos de arroz que pueden aparecer en todos los productos de arroz empacado. |
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Frijol arroz
| Proviene de una pequeña enredadera anual que produce flores amarillas y unos pequeños frijoles comestibles. Los frijoles son pequeños, delgados y oblongos y se cultivan en Malasia, Nepal y Assam. Las vainas secas son muy frágiles y dificiles de cosechar. Los frijoles arroz tienen el más alto contenido de calcio de todos los frijoles secos, contiene el doble de calcio que las habichuelas. |
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Fromimanido
| Palabra del idioma Indígena Americano que significa “el que le otorga espíritu a este grano sagrado de comida” y que se refiere al arroz salvaje. Para mayor información visitar la página web www.gourmethouserice.com. |
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