Arroz Valencia (Grano Corto)

El arroz Valencia toma su nombre de Valencia, una ciudad de España. La ciudad de Valencia es un importante puerto marítimo; famoso por sus mariscos y especialmente por la paella Valenciana.  El Arroz Valencia es conocido también como arroz de grano corto, arroz perla y ocasionalmente como arroz redondo.

El Arroz Valencia Mahatma® es tierno y suave al cocinarse y tiende a pegarse debido a su alto contenido de almidón. Es usado para preparar platos tradicionales como Paella y Arroz con Pollo, así como para sopas, asados, rellenos, moldes de arroz, croquetas, sushi, pudín de arroz, y otros postres.  El Arroz Valencia Mahatma® es un buen sustituto del arroz Arborio importado en las recetas de Rissotto que requieren este último.  Es fácil de preparar, económico, versátil y un saludable complemento para cualquier comida.

El arroz Valencia Mahatma es cultivado en los Estados Unidos y tiene aprobación Kosher. El arroz Valencia Mahatma es naturalmente libre de sodio, libre de colesterol, y libre de grasa.

El arroz Valencia Mahatma® (paquete de 14 onzas) sólo se puede conseguir en el estado de Florida.




Instrucciones de Cocción - En la cocina

Ponga a hervir 1 3/4 tazas de agua en una olla pesada de 2 cuartos de galón. Añada margarina y sal, si lo desea. Agregue revolviendo 1 taza de arroz. Tape, reduzca el fuego y hierva a fuego lento por 20 minutos o hasta que el agua se absorba.

Instrucciones de Cocción - En el horno de microondas

En un recipiente de 2 cuartos de galón, apto para usar en el horno de microondas, combine 2 tazas de agua y 1 taza de arroz. Añada margarina y sal, si lo desea. Tape y cocine en el microondas en ALTO “HIGH” por 5 minutos. Reduzca la potencia a un 50%. Cocine en el microondas por 15 minutos o hasta que toda el agua se absorba.

Otras Instrucciones para la Cocción y Sugerencias para Servir

Para un arroz más seco, use 1 ½ tazas de agua. O, para un arroz más húmedo, use 2 tazas de agua.










Datos De Nutrición

Tamaño de la ración 1/4 Cup [46 g.]

Reciones por Envase Approximately 9

Calorías 160
Calorías de grasa 0

Cantidad por
Ración
% VD*   Cantidad por
Ración
% VD*

Grasa Total 0g 0  

Grasa Saturada 0g 0   Carbohidrato Total 36g 12

  Fibra Dietética <1g 3

Colesterol 0mg   Azúcares 0g 0

  Proteínas 3g 5

Vitamina A 0 • Vitamina C 0 • Calcio 0 • Hierro 8 • Tiamina 15 • Niacina 8 • Ácido Fólico 20
*Los porcentajes de Valores Diarios (VD) estan basados en una dieta de 2.000 calorías. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades calóricas:
  Calóricas 2.000 2.500

Grasa Total menos de  65g 80g
Grasa Saturada menos de  65g 80g
Colesterol menos de  300mg 300mg
Sodio menos de  2,400mg 2,400mg
Carbohidrato Total  300g 375g
 Fibra Dietética  25g 30g

Calorías por gramo: Grasa 9 • Carbohidrato 4 • Proteína 4

Ingredientes:Arroz de grano largo enriquecido [arroz, niacina, ortofosfato férrico (hierro), mononitrato de tiamina (tiamina), ácido fólico]


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