Camarones y Arroz Santa Fe

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Ingredientes

1	taza	Arroz Integral Mahatma^® o Arroz Blanco Mahatma^®
1	cucharadita	cúrcuma
1	taza	frijoles negros, cocidos
1		pimiento poblano pequeño, sin semilla y picado
1		pimentón rojo, sin semilla y picado
		ralladura y jugo de 1 limón
1/2	libra	camarones, pelados y limpios
2	cucharaditas	polvo de chili
1	cucharadita	aceite vegetal

Arroz Blanco
Mahatma… El Arroz Favorito de América es una opción saludable, para preparar platos principales y contornos deliciosos. Cuando come arroz, come bien.
Arroz Integral
Las vitaminas y fibra que su cuerpo necesita las consigue con el Arroz Integral Mahatma. Con su rico sabor a nuez, es el comienzo sano de su comida.

Instrucciones

Prepare el arroz de acuerdo con las instrucciones del paquete, añadiéndole la cúrcuma al agua.

En un tazón mediano combine los frijoles, los pimentones y la ralladura y el jugo del limón. Deje aparte. Espolvoree los camarones con el polvo de chili y mezcle para cubrirlos uniformemente. Caliente a fuego medio el aceite en una sartén mediana no adherente. Saltee los camarones por 3 minutos o hasta que estén opacos en el centro. Agregue la mezcla de frijoles y cocine por 2 minutos más, o hasta que los camarones estén cocidos y la mezcla se caliente completamente. Sirva encima del arroz.

Información Nutricional

Calorías: 280 /ración

Grasa Total: 4 g

Grasa Saturada: 0 g

Colesterol: 85 mg

Sodio: 330 mg

Carbohidratos: 46 g

Fibra: 5 g

Proteína: 2 g

Azúcares: 19 g