Sopa de Arroz con Pollo

Raciones 8

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Ingredientes

1	taza	Arroz Blanco Mahatma^®
10	tazas	de consomé de pollo
1	cebolla	de apio en rebanadas
1	taza	de zanahorias en rebanadas
1	taza	de perejil picado
1/4	taza	de pimienta negra molida
1/2	cucharadita	de hojas de tomillo secas
1	hoja	de laurel
1 1/2	tazas	(Approx. ¾ de libra) de pollo en cubos
2	cucharadas	de jugo de limón
		Varias rebanaditas de limón para adornar
1/2	cucharadas	de pimienta negra molida

Arroz Blanco
Mahatma… El Arroz Favorito de América es una opción saludable, para preparar platos principales y contornos deliciosos. Cuando come arroz, come bien.

Instrucciones

Prepare el arroz siguiendo las instrucciones del paquete. Combine el consomé, la cebolla, el apio, la zanahoria, el perejil, la pimienta, el tomillo y el laurel, y cocine en una olla tapada, llévelo suavemente a un hervor. Remueva sólo una o dos veces. Reduzca el fuego; déjelo cocinar destapado entre 10 y 15 minutos. Agregue el pollo, continúe cocinando a fuego lento, destapado, 10 minutos más o hasta que el pollo se haya cocido. Retire la hoja de laurel. Antes de servir, agregue el arroz y el jugo de limón. Adorne con las rebanadas de limón.