Instrucciones
Prepare el arroz de acuerdo a las instrucciones del paquete. Enfríelo en la nevera.
En un bol mediano, combine la mayonesa, el jugo de naranja, el jengibre, el apio, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Añada el arroz, la cebolla, el pimiento rojo y el mango. Incorpore suavemente la carne de cangrejo en la mezcla de arroz, teniendo cuidado de no romper los trozos. Decore con semillas de sésamo, si lo desea.
Sugerencias para servir: Pruebe a servirlo en una copa alta de martini, sobre un lecho de lechuga, o en un cuenco de papel de arroz frito.